题目：鹦鹉厨房王胖子教你做肘子，东北小胖墩烤肉菜单
一、前言
在繁华的都市，有一个鹦鹉厨房，这里的厨师们不仅拥有精湛的烹饪技艺，还传承着对美食的执着和热爱。今天，我们邀请到了鹦鹉厨房的王胖子，他为我们带来了一道美味可口的肘子菜，以及东北小胖墩烤肉菜单，让我们一起体验美食的魅力吧！
二、肘子菜：香煎肘子
1. 食材准备
肘子 1 只，大葱 1 根，姜 3 片，蒜 5 瓣，生抽 2 汤匙，老抽 1 汤匙，料酒 1 汤匙，白糖 1 汤匙，盐 1/2 茶匙，胡椒粉 1/4 茶匙，油适量
2. 做法说明
将肘子切成6-7份，用葱、姜、蒜腌制30分钟。然后在平底锅中加入适量油，将腌制好的肘子放入锅中，煎至两面金黄。加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉，继续煎5-10分钟，直到肘子表面焦脆，口感鲜美。
3. 美味体验
香煎肘子是一道色香味俱佳的菜肴，肉质鲜嫩，口感极佳。咬一口，香气四溢，让人忍不住一口接一口。肘子表面的焦脆口感和内部的鲜嫩肉质相得益彰，让人回味无穷。
三、东北小胖墩烤肉菜单
1. 食材准备
猪肉 500 克，大葱 1 根，姜 3 片，蒜 5 瓣，白糖 1 汤匙，盐 1/2 茶匙，料酒 1 汤匙，生抽 2 汤匙，老抽 1 汤匙，白胡椒粉 1/4 茶匙，油适量
2. 做法说明
将猪肉切成薄片，用葱、姜、蒜腌制30分钟。然后在平底锅中加入适量油，将腌制好的猪肉放入锅中，煎至两面金黄。加入白糖、盐、料酒、生抽、老抽，继续煎5-10分钟，直到猪肉表面焦脆。撒上白胡椒粉，继续煎1-2分钟，直到猪肉熟透。
3. 美味体验
东北小胖墩烤肉是一道口感丰富、味道浓郁的美食。薄片猪肉在锅中煎制的过程中，表面金黄，内部肉质鲜嫩，口感极佳。加入白糖、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉，让这道菜的味道更加浓郁。吃上一口，香气四溢，让人回味无穷。
四、结语
鹦鹉厨房的王胖子为我们带来了美味的肘子菜和东北小胖墩烤肉菜单。这两道菜不仅美味可口，还富含蛋白质和营养。在享受美食的同时，也让我们感受到烹饪的乐趣和生活的美好。让我们共同感受美食的魅力吧！
