乌龟肉松包：简单肉松面包做法视频教程
今天给大家带来一道简单易做的肉松面包做法，这道面包不仅口感好，而且营养丰富，适合早餐或者下午茶。接下来，让我们一起看看如何制作这道美味的肉松面包吧！
所需材料：
1. 高筋面粉：250克
2. 低筋面粉：50克
3. 泡打粉：2克
4. 盐：10克
5. 鸡蛋：2个
6. 温水：120克
7. 肉松：50克
8. 玉米沙：30克
9. 糖：20克
10. 柠檬：1个
步骤一：准备食材
我们将所有材料列出来，确保材料准备齐全。
步骤二：和面
1. 将高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、盐混合在一个大碗中。
2. 在温水中加入120克鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将鸡蛋液倒入面粉混合物中，一边加入一边搅拌，直到面团光滑细腻。
4. 将面团放回大碗中，盖上保鲜膜，醒发1小时。
步骤三：发酵
1. 准备一个带盖子的容器，将醒发好的面团放入容器中。
2. 容器要留出一定的空间，让面团在发酵过程中能顺利进行。
3. 盖上容器，放置在温暖的环境中，发酵2小时。
步骤四：准备馅料
1. 将肉松放入锅中，用中小火慢慢翻炒，炒至肉松熟透，取出备用。
2. 将玉米沙放入锅中，用中小火慢慢翻炒，炒至玉米沙熟透，取出备用。
3. 将糖放入锅中，加入柠檬汁，小火慢慢熬制，直到糖色呈棕红色。
4. 将肉松、玉米沙、糖混合在一起，加入适量的温水，搅拌均匀。
5. 馅料准备好，将发酵好的面团切分成10份，每份搓成一个圆球状。
6. 把一个圆球状面团放在手心，加入适量馅料，然后用手捏成圆形的肉松面包。
7. 将做好的面包放入准备好的容器中，再次发酵20分钟。
步骤五：烘焙
1. 发酵好的面团表面呈现光滑的状态，将面包放入预热好的烤箱，以170度烤15分钟。
2. 随后，将烤好的面包表面朝下，放入预热好的烤箱，再烤10分钟。
3. 烤好的面包取出，放入盘子中即可享用。
结语：
这道乌龟肉松包做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。早餐或者下午茶时，来一个美味的肉松面包，既能补充能量，又能满足味蕾。希望您喜欢这个做法，期待您的反馈！
