自制小兔子奶油,手工奶油怎么做
小兔子奶油,顾名思义,就是以小兔子为形象制作而成的奶油。这是一道非常受欢迎的甜点,不仅形状可爱,口感丰富,而且制作过程也非常有趣。下面,我将为大家介绍一下如何自制小兔子奶油,以及如何制作手工奶油。
一、自制小兔子奶油的制作方法
1. 准备材料
(1) 黄油:150克
(2) 糖粉:70克
(3) 低粉:50克
(4) 盐:1/4小匙
(5) 香草精:1/4小匙
(6) 小兔子模型:1个
2. 步骤
(1)将黄油室温软化,加入盐、糖粉、低粉和香草精,用打蛋器搅拌均匀。
(2)将黄油糊倒入烤盘中,放入预热至160°C的烤箱中,烤10分钟。
(3)取出烤好的黄油糊,装入小兔子模型中。
(4)将糖粉和黄油混合在一起,加入香草精,用电动打蛋器搅拌均匀。
(5)将糖粉黄油混合物倒入小兔子模型的底部,然后将黄油糊倒入模型的顶部,将黄油糊填至模型的1/2高度。
(6)将模型的盖子盖上,将黄油糊放入冰箱冷藏至硬性,取出模型的盖子,取出小兔子奶油。
(7)将小兔子奶油装入裱花袋中,或者用小刀切成适合小兔子模型的片状。
(8)装饰小兔子奶油,可以用各种水果、巧克力、糖霜等装饰。
二、手工奶油的制作方法
1. 准备材料
(1) 淡奶油:250克
(2) 糖粉:100克
(3) 香草精:1/2小匙
(4) 盐:1/2小匙
(5) 面粉:1/2小匙
(6) 可可粉:1/2小匙
(7) 糖浆:适量
2. 步骤
(1)将淡奶油室温软化,加入糖粉、香草精和盐,用电动打蛋器搅拌均匀。
(2)将面粉和可可粉混合,筛入淡奶油中,再次搅拌均匀。
(3)将糖浆倒入淡奶油糊中,再次搅拌均匀。
(4)将淡奶油糊倒入准备好的小碗或模具中,放入冰箱冷藏至硬性。
(5)取出小碗或模具,取出手工奶油。
(6)将手工奶油装入裱花袋中,或者用小刀切成适合小兔子模型的片状。
(7)装饰手工奶油,可以用各种水果、巧克力、糖霜等装饰。
以上就是如何自制小兔子奶油以及如何制作手工奶油的详细步骤和制作方法,希望对大家有所帮助。
